Mini cupcakes

Blev sugen på nå gott ,så då blev det mini cupcakes . Dom blev super goda och gick så snabbt att göra. Ungarna älskade dom. Så det är ett tips till barn kalasen eller till dig själv ;-) . Dom små söta mini marshmallows hittade jag på maxi ica . Dom har haft mini förut men dom här är extra mini :-). Här är receptet på mini cupcakes :)


2st ägg

2dl socker.

1,5 vaniljsocker

1,5 bakpulver.

2dl mjöl.

1dl vanilj yoghurt

100 gram mjukt smör.

4 dl florsocker

2 tsk grädde.

Karamell färg ( nån droppe).

Decoration.

1. Vispa ägg och socker poröst, blanda vaniljsocker , bakpulver och mjöl i en separat skål.

2.rör sedan i det i äggsmeten

3. Blanda i yoghurten

4. Fördela blandningen i små formar och grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 8 min.

5. Låt dem svalna helt.

6. Gör frostingen:

7. Vispa smöret riktigt mjukt med elvisp , tillsätt florsockret ,fortsätt vispa fast nu på låg hastighet.

8. Häll i grädden och fortsätt vispa en stund.

9. Droppa i nån droppe caramellfärg i frostingen och spritsa eller bre på dina cup cakes.

10. Decorera :-)